【広州市場　雲呑】

久々に広州市場。

手作り雲呑が売りのラーメン屋？なのか？　

雲呑屋なのか？　

もっとたくさん店舗のあるチェーン店かと思いきやそんな店舗数はない。新宿の御飯時は並んでいる。

しかし2026年になろうというこのご時世に1000円ちょいでご飯までついてくるセット、、、安すぎる。

安すぎるがしかし、、味は美味しい。

下手な小籠包食べるくらいならここで雲呑食べた方が美味しい。　

清湯スープはサッパリめ。上湯はコッテリ系。

しかし雲呑は食べるラー油やら玉ねぎ酢やら生姜タレやらをかけるのであまり雲呑には関係ないとも言える。　

この雲呑を小籠包とみたてると

上湯スープのを頼むと世界三大小籠包のジョーズシャンハイニューヨーク風。

清湯だとその他　二大小籠包的である。　

何故か期間限定はゆずぽん　日本的な、、

さぁ味変はたくさん楽しめそうなテーブル

↓清湯↓醤油味

↓上湯粗挽き雲呑↓凄いコッテリラーメン風

一つづつレンゲに乗せていただきます。

安さとうまさのバランスが凄い。

まだ行った事ない方は是非