江之岛美食推荐：とびっちょ本店生银鱼丼真实体验
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江之岛是镰仓附近非常受欢迎的海边景点，但没想到在黄金周前的平日也这么多人。
镰仓外国游客很多，而江之岛相对来说日本人更多。不过这里也有很多学生，感觉像是东京年轻人的休闲地。
为了避开拥挤的江之电，我选择了小田急线。从新宿过去大约1小时，非常方便。
这次的目的很简单——吃生银鱼。禁渔期刚结束，终于可以吃到了。
来到有名的「とびっちょ」，下午2点半居然要等28组。
于是我查了一下地图，决定去本店。
本店只需要等10组，大约30分钟就进店了。
点餐是用平板，非常方便。
菜单基本都是银鱼丼，还有各种搭配和炸物。
我点了：
炸竹荚鱼
三种银鱼丼（熟银鱼/生银鱼/腌制）
生银鱼+樱花虾半份
银鱼炸饼
炸饼很大，口感酥脆，但味道偏清淡。
重点是银鱼丼。
一开始我觉得：“为什么上面有蔬菜？”
但吃了之后发现，这种搭配反而更好吃。
脆脆的海藻增加了口感层次。
重点是：
一定要全部拌在一起吃。
这样味道才会融合。
即使不太喜欢生银鱼的人，也可以接受这种吃法。
推荐搭配：
生银鱼 + 樱花虾
加上鸡蛋一起拌，更加顺滑。
另外，炸竹荚鱼真的很好吃，外酥里嫩。
最后一个隐藏吃法：
把炸饼掰碎拌进丼里吃。
口感会更丰富，非常推荐。
总体来说，分量很大，可以考虑点小份。
之前我一直觉得江之岛的店偏游客向，但这家真的值得一试。
The summit is free to enter until 5:00 PM! An entrance fee is charged at night for the illuminations.
The path leading to Iwaya is popular, but be careful if you have weak legs, as there are quite a few stairs.
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