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【南三陸さんさん商店街】　

テレビで何度かみたことがあるキラキラウニ丼を求めて！東京から南三陸へ。

思ってたより大きい施設ではないかもー。というか勝手に凄い大きいところを想像してただけかも。　

さぁウニ丼とは難儀なもので　漁がない、海が荒れている。ので、今日はウニないです。なんて張り紙がされてる事もしばしば。　北海道なんかでも漁がないから店が閉まってる積丹の店や年間何日しか営業できませんでしたーなんて店もあります。　

さぁしかし運がいい私は

キラキラウニ丼にありつけました。　

ここのウニはバフンウニではなくムラサキウニ。因みに私は味が濃く濃厚なムラサキウニより儚く可憐で繊細なムラサキウニの方が好き。

バフンウニの方が濃いと思うのですがなんか美味しくないバフンウニはそのおいしくなさも濃いというか気持ち悪い濃さというか。。

それに比べてムラサキウニは卵のキミと混ぜても美味しいししそ昆布や塩昆布と一緒に食べるのも旨い。　

あぁだからバフンとムラサキウニのハーフ丼は旨いのか…。あぁ積丹に帰りたい。　

さぁ現地の丼はミョウバン不使用なんて当たり前、とれたては美味しい。　

都内でちょっと溶け出した半額シールのウニを食べなくていい。　

んーしかし調べてて思ったのは5月からなんだー　早いなぁ時期が。

さぁ雲丹ばっかり食べてないで海鮮丼も普通に美味しい

散歩します