さばめしの鯖匠　超行列店　2026

またやってきてしまったさばめし屋。

前来たのは夜だったので混んでる印象がなかったのですが昼に来たら確かに凄い並んでいる。

並ぶのもまた一興なので並んでみる。

ちなみに並ぶ時は先に食券買ってから並ぶスタイル。並んでて途中で気づいて買いに行くとまた並び直しか凄い気まずい事になる。

30分くらいで入れた。まぁラーメン屋の回転時間くらいだろうか丼だし。

前来た時は　追い飯無料だったのが有料になっている。

まぁ美味しい。

しかしどの店も最近はほんと見事に最後にひつまぶしにして食べるスタイルである。

まぁ鯖を焼いて鰻のタレを絡めたら出来上がりなので家でもできてしまうわけなのだけど　このカリッと感がうまくいくかしら

今度試してみよう。

いゃこのゆずの粉がうまいのか？

まぁそんなことを言ってはみても美味しいのでこの店が近所に欲しい。

1000円ちょい。

鯖

再現レシピ

みつば　

沢庵みじん切り

ネギ

やっぱり柚子の粉がほしい