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【とうふ屋うかい】

うかいグループで3店舗あるとうふ系

若い頃は豆腐？なんて思っていたのですが今じゃあむしろ肉より野菜に工夫が必要な懐石だから季節感が無いとね。なので、うかいは豆腐が楽しいよ。とさえ思う。

東京タワーの真下にあるとうふ屋うかいには外国人を接待で連れてったら完璧さ！と意気揚々に..。神奈川にも1軒、そして大元の大和田店が八王子に。

ゆっくり食べるなら神奈川の鷺沼か八王子の大和田かな？ただ大和田は何故か八王子という地名でなのか【鳥山】とか【竹亭】とか【鉄板焼きうかい】を想像してしまうからか大和田はなかなかに街中なのでスケール感が小さく見える。

後駐車場に特別感がない。　

ちなみに東京タワー【芝うかい】はタクシーで行くのが吉。

そういえばだいぶ昔になくなったけど大和田の【とうふ屋うかい】の側に【うかいリゾート】（確かそんな名前だったはず）があった。一回も行かずに終わってしまった。まだ若かった私には敷居が高すぎた。　

まぁそれでは【とうふ屋うかい】の食レポ？を。　

美味です。

肉とか魚とかほぼないです。完全にないとかではない。

一つづつ仕事が丁寧です。

油揚げ美味。鍋で締めるのが胃に優しい。

あぁデザートはありますが。。

毎日食べてると健康になれそうな感じです。とうふ料理なのでそんなにお値段も高くなくあの雰囲気が味わえるのはもはやお得なのでは？　

とかなんとか。ただこれからの時代この人が接客するという高級感は残れるのか淘汰されるのか？　

なかなかになかなかに…

うん、この日食べたイベリコ豚の串が美味でしたな（ん？結局肉か..）